Portakallı kek

2011-01-10

Malzemeler

3 yumurta
7 çorba kaşığı şeker
1 portakal kabuğu rendesi ve suyu
1 çay kaşığı kabartma tozu
7 çorba kaşığı un
1 çay bardağı sıvıyağ

Sosu için:
1 portakal kabuğu rendesi
2 portakal suyu
4 yemek kaşığı şeker

Yapılışı:

Yumurta, şeker, portakal rendesi, portakal suyu, kabartma tozu, un ve yağ iyice çırpıldıktan sonra kek kalına dökülür. 170 derecede önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirilir. Kek pişerken sos hazırlanır. Portakal kabuğu rendesi, portakal suyu ve şeker 1-2 taşım kaynatılır. Kek ılındıktan sonra, ılık sos üzerine dökülür. (Sos dökülmeden önce keke kürdanla birkaç delik açılırsa sosunu daha iyi çekecektir)

Afiyet olsun...