Patates salatası

2011-02-16

Malzemeler

1 kilo patates

7-8 adet kornişon turşu

1 demet yeşil soğan

yarım demet maydonoz

2 adet yeşil biber
sumak

kimyon (çok az)

pulbiber

Sosu için:

1,5 limon suyu

1,5 çay bardağı zeytinyağı

tuz

Süsleme için:

4-5 adet zeytin

Yapılışı:

Patatesler bir tencerede yumuşayana kadar haşlanır (kürdan yardımıyla kontrol edebilirsiniz). Biraz ılındıktan sonra kabukları soyulur ve orta büyüklükte, küp küp doğranır. İnce kıyılmış maydonoz, soğan, biber ve kornişon turşu ilave edilir. Baharatlar ve hazırlanmış sos eklenerek harmanlanır. Üzerlerini zeytin ile süsleyerek servis yapılır.

Afiyet olsun...