Kavurmalı Yumurta
Malzemeler:
100 gr kavurma
1 adet orta boy soğan
4 adet yumurta
1 yemek kaşığı tereyağı
tuz
karabiber
pulbiber
Kavurmalı yumurta harcı nasıl hazırlanır?
Yapılışı:
Soğan soyulup yemeklik doğranır. Tereyağı tavaya eritilir ve soğan pembeleşinceye kadar kavrulur. Kavurma, küp küp doğranır ve soğanla birlikte 2-3 dakika kadar sotelenir. Kavurmalar, hafifçe kızarmaya başlayınca üzerine yumurtalar kırılır ve kısık ateşte istediğiniz kıvama gelinceye kadar pişirilir. Tuz ve karabiber ile tatlandırılarak servis yapılır.
Not: Yapımı 5 dakikadan fazla sürmüyor. Bir çay demleyip, pratik bir şeyler hazırlamak isterseniz denemenizi tavsiye ederim.