Izgara Kalamar
Malzemeler;
1 adet Tüp Kalamar
2 adet Kiraz Domates
3 adet Siyah Zeytin
2 çay kaşığı Zeytinyağı
10 gr. Maydanoz
10 gr. Nane
1 çay kaşığı Nar ekşisi
1 çay kaşığı Susam Yağı
5 gr. Fesleğen
3 gr. Sarımsak
Hazırlanışı;
Temizlenen ve açılan kalamarın üzerine çizikler atılır. Zeytinyağı, sarımsak, susamyağı, kekik, deniztuzu ve Nar ekşisi ile marine edilir.
Izgara'da her iki tarafı arzumuza göre pişirilir.
Kalan tüm malzeme Blendırdar geçirilir.
Zeytin, Kiraz domates ve maydanoz ile dekor edilir.
Afiyet olsun...