Efe Keki

2011-09-15

Ayşe İdil Diler'e bu güzel kek tarifini paylaştığı için teşekkür ederim..
İdil Hanım'ın oğlu Efe bu keki çok sevdiğinden keke oğlunun adını vermiş :)

Malzemeler:

4 yumurta

2 bardak toz badem

1 bardak süt

1 bardak şeker

1-1,5 bardak un

1 küçük paket hindistancevizi

1 kaşık tarçın

1 kahve fincanı portakal kabuğu rendesi

1 kahve fincanı fındık yağ

Yapılışı:

Yumurta ve şeker iyice çırpılır, süt ve yağ eklenerek çırpılmaya devam edilir. Un ve diğer malzemeler de ilave edildikten sonra yoğurulur. Boza kıvamına geldikten sonra kek kalıbına dökülerek önceden 180 derece ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirilir.