Biberiye ve Limonlu Tavuk
Malzemeler
3-4 parça tavuk göğsü
2 diş rendelenmiş sarmısak
Bir tutam taze biberiye
Yarım limon suyu
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 tavuk bulyon
karabiber
Yapılışı:
Tavuklar bir kapta sarmısak, biberiye, limon suyu, zeytinyağı ve karabiber ile iyice bulanır. En az 1 saat bekletildikten sonra karışıma yarım su bardağı sıcak suda eritilmiş tavuk bulyon ilave edilir ve tencereye alınır. Yarım saat kadar orta harlı ateşte tavuklar hafif pembeleşip, suyunu çekene kadar pişirilir. İsteğe göre şehriyeli pirinç pilavı ile servis edilebilir.
Afiyet olsun..