Izgara Bonfile

ızgara bonfile

 

Malzemeler

1 dilim orta kesim bonfile

6 taze fasulye

1 orta boy domates

1 küçük boy patatesin püresi

1 dal taze kekik

Kırık badem

Sarmısak

Tereyağ

Tuz

Değirmen karabiber

Arzuya göre sos

Hazırlanışı

Tuzlanmış bonfilenin her tarafı ızgarada dağlanır. et gevşemesi için fırın kapağında bekletilir. Domates tuzlanır, etin yanına bırakılır.

Fasulye bir kapta su kaynayıncaya kadar haşlanır, daha sonra teyeğay ve sarmısakla döndürülür. Fasulyenin suyunda patates haşlanır, püre yapılır. içli köfte şekline sokulup dışı bol kırık badem ile kaplanır. etin yanına bırakılır. Önceden 175-200 derecede ısıtılmış fırına sürülür, et istenilen pişme derecesine kadar kalır. tavsiye 15 dakika. Tabakta sunum için yerini alır. domates üzerine taze kekikler yerleştirilir. Üzerine değirmen karabiber çekilir. Arzuya göre tabak soslanır.

Afiyet olsun…

Both comments and pings are currently closed.

Comments are closed.

Powered by WordPress | Find Wireless Deals at BestInCellPhones.com. | Thanks to iCellPhoneDeals.com Free Cell Phones, Find Highest CD Rates and Incinerador De Grasa Revisión