Süt Danası Kapama

Süt Dana Kapama

Bir Osmanlı Klasiği

“Süt Danası Kapama”

Malzemeler;

130 gr   Dana eti madalyon şeklinde kesilmiş
5 gr   Havuç
5 gr   Patates & Kabak
1 gr   Sakız
1 gr   Maydanoz & Sarmısak
5 gr   Pazı
3 gr   Arpacık soğan
100 cc   Et suyu
10 gr   Yogurt
5 gr   Un
Tuz & Karabiber
Hazırlanışı:
Bir tepsiye madalyon şeklinde dilimlenmiş dana eti ve et suyunun yarısını koyun ve 20 dk fırına verin. Ayrı bir tencerede havuç, soğan, sarımsak, patates, kabak ve sakızı 20 dk döndürerek pişirin. Ayrı bir kapta hamur içine, yoğurt, un ve et suyunu pürüzsüz bir form alana kadar karıştırın. Tüm hazırlıklar tepside olan dana etlerinin üzerine yerleştirilir karışımlar eklenir ve yaklaşık 5 dakika pişirilir. Buharda haşlanmış pazı yaprakları ve maydanoz ile servis edilir.

 

 

Both comments and pings are currently closed.

Comments are closed.

Powered by WordPress | Find Wireless Deals at BestInCellPhones.com. | Thanks to iCellPhoneDeals.com Free Cell Phones, Find Highest CD Rates and Incinerador De Grasa Revisión