Mayalı Poğaça

Sevgili Aslıhan Develi Telci’ye, annesinin yıllardır yaptığı bu güzel poğaça tarifini bizlerle paylaştığı için teşekkür ederim..

Malzemeler:

1,5 bardak süt
1,5 bardak su
1 bardak sıvı yağ
4 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tuz
1 paket yaş maya
Alabildiği kadar un (Elenmiş)
Üzerine 2 yumurta sarısı

İç malzemeler:
Yağlı beyaz peynir
İnce kıyım maydonoz

Yapılışı:
Su ile süt tencereye konularak hafif ateşte ılınana kadar ısıtılır. İçerisine, sırasıyla maya, şeker ve sıvıyağ ilave edilir. Un da elenerek eklendikten sonra tuz koyulur. Karışım yoğurulur, yoğurma işlemi bittikten sonra hamur, cevizden biraz büyük parçalar halinde ayrılır. Her bir hamur parçasının içine iç malzeme konur ve ağzı kapatılarak yuvarlanır. Mayalanması için yarım saat kadar tepside bekletilen hamurların üzerine yumurta sarısı sürülür ve çörekotu serpilir. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pişmeye bırakılır. Afiyet olsun 🙂

 

Both comments and pings are currently closed.

Comments are closed.

Powered by WordPress | Find Wireless Deals at BestInCellPhones.com. | Thanks to iCellPhoneDeals.com Free Cell Phones, Find Highest CD Rates and Incinerador De Grasa Revisión