Pazılı mercimek çorbası

Malzemeler

1 su bardağı kırmızı mercimek
1 adet kuru soğan (yemeklik ince ince doğranmış)
8-9 yaprak pazı
9 bardak su
2 yemek kaşığı pirinç
3 yemek kaşığı ince köftelik bulgur
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
2 adet tavuk bolyon
1 kaşık zeytinyağı
Tuz
Karabiber

Üzerine
3 diş sarmısak
Pulbiber
Nane
1 yemek kaşığı tereyağı

Yapılışı:
Sapları temizlenmiş pazı yaprakları ince ince doğranır. Zeytinyağında soğanlar hafif kavrulduktan sonra salçalar eklenir ve birkaç dakika daha kavrulur. Yıkanmış mercimek, pirinç, bulgur, tavuk bulyon, tuz, karabiber ve sıcak su eklenerek orta ateşte, arada karıştırılarak 15-20 dakika pişirilir. Pazılar ilave edilir. 15-20 dakika daha pişirildikten sonra ocaktan alınır. Üzeri için rendelenmiş sarmısak, pulbiber, nane ve tereyağı bir tavada kızdırılır. Çorbanın üzerine dökülüp, karıştırıldıktan sonra servis yapılır.

Afiyet Olsun..

Both comments and pings are currently closed.

Comments are closed.

Powered by WordPress | Find Wireless Deals at BestInCellPhones.com. | Thanks to iCellPhoneDeals.com Free Cell Phones, Find Highest CD Rates and Incinerador De Grasa Revisión